2023-05-13から1日間の記事一覧

料理　初めてのウナギさばき

５月１１日いつもいろいろ頂く方から、天然ウナギ３匹頂く。冷凍室に入れて弱らせてからさばいたら良いと教えてもらい冷凍室に入れて、２０分から３０分で取り出した。でもまだ元気動く動く。そこで頭を落としたら元気がなくなるだろうと頭を切り離した、そ…