料理 〆鯖のマリネ

〆鯖　　　薄切り

キャベツ　　千切りにして塩もみして絞る

たまねぎ　　薄切りにして塩もみ絞る

マリネ液　（オリーブオイル、クレージソルト、酢）

①全部混ぜてしばらくつけて出来上がり

　★新聞に載っていたので作ってみた。思いのほか美味しいのでびっくり。

度々作ります。